شلاظة الخضر المغربية
الاثنين، 4 يوليو 2016
الثلاثاء، 28 يونيو 2016
حلوى باللوز والكركاع بالخطوات المصورة
حلوى باللوز والكركاع بالخطوات المصورة
للتذكير
العجين
500غ دقيق
150غ زبدة مدابة
قبصة ملح
كيس فنيلا
ملعقة من ماء الزهر
ماء عند الحاجة
عجينة اللوز والكركاع
300غ من اللوز مصلوق و منقى
200غ الكركاع
250غ سكر كلاصي
2 بيضات
1 كيس فنيلا
القليل من القرفة
قشور نصف حامضة
للتزيين
كركاع
عسل
ماء الزهر
ابيض بيضة
تحضير عجين اللوز و الكركاع :
نطحن اللوز والكركاع جيدا
نجمع جميع المكونات بأيدينا ثم نضيف البيض بكميات قليلة
حتى يجمع العجين ، لايجب ان تكون لينة جدا
نحتفض بها في الثلاجة
نخلط جميع المكونات ، إذا لم يجمع العجين نضيف الماء حتى
يجمع
وطريقة التشكيل موضحة بالصور
السبت، 25 يونيو 2016
الخميس، 12 مايو 2016
السبت، 7 مايو 2016
طبق رفيسة مغربية بالدجاج البلدي
طبق رفيسة مغربية بالدجاج البلدي
الرفيسة هو نوع من الثريد يميز قائمة الطبق المغربي التقليدي، وتعتبر الرفيسة من الأطباق الشعبية الأكثر استهلاكا خاصة في الأوقات الباردة والمعتدلة.
الأربعاء، 13 أبريل 2016
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)